不知不觉即将步入深冬了,深冬时分,天气更冷,大风、大雪经常出现,气温骤降,身体虚弱的人,在此时更容易染病,因此大家需要注意身体养护问题。这个时候要注意调整饮食,多吃蔬菜来补充营养、防止上火。这时候,哪些食材比较适合食用呢?
莲藕
冬季天气干燥、加上饮食过热,人体经常出现燥热上火。中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。所以,莲藕是冬日里不可忽略的润燥食材。莲藕味道鲜美,入菜方便,可以做莲藕排骨汤、榨莲藕汁、莲藕盒子……
西葫芦
美国巴斯帝尔大学研究发现,多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。冬日里,人体的新陈代谢减慢,进食的一些食物热量容易转化为脂肪。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低,消化速度较慢,饱腹时间也较长,可以防止冬日过量饮食。
而且西葫芦中含有胡萝卜素,对抗击癌症和心脏病等疾病有一定作用。生吃西葫芦比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃。
荸荠
荸荠味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美誉,北方人称之为“江南人参”。荸荠性寒,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效,特别适合饭后食用。它的食用方法比较简单,可以用来煮糖水、榨汁、或者作为打火锅的食材……
甘蔗
冬季是需要补水的季节,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的多种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,其中铁的含量特别多,素有“补血果”的美称,具有滋补清热、通便解结的作用。
但是,甘蔗含糖量高,应控制食用量,睡前不宜吃。
喝粥
冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡,晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米 牛奶冰糖粥等最适宜。
在热量迅速消耗的冬天,似乎没有什么比吃上一顿热乎乎的汤或者粥更能给人幸福感了。
厨房里飘香的饭菜和做饭忙碌的人是一个家庭永远不能缺少的灿烂烟火。冬日里的厨房最不能缺少的就是锅具,奥克斯火锅破壁机(HX-PB9359),在破壁机底座上搭载了深煮锅,满足冬日里的饮食需要。有了这口锅,在冬天的餐桌上,可以跟家人一起享用火锅、炖汤、米粥、水煮鱼……各种热腾腾的料理给人暖暖的贴心,属于你的冬日营养师。
此外,它还有静音破壁功能,在冬日里各种养生米糊、浓汤、豆浆,都可以进行搅打制作,丰富美味的食物确保冬日的身体营养均衡。
寒气袭来的日子,你的厨房是否还缺少这样的厨房小家电为你烹饪美食呢?