Slow Life 丨 不一样的意大利生活

西班牙享誉全球的不仅有激烈热情的斗牛，技术精湛的足球，高大雄伟的建筑，浓香醇厚的美酒......还有西班牙美食，它是一种极具震撼力的存在，这篇文章，小编就是要赚足你们的眼球，流干你们的口水。

西班牙美食不胜枚举，在这个不是很大的国家里不同的区域也有着不同的美食。整个西班牙三面环海，饮食呈现地中海餐饮特征，喜欢用橄榄油、番茄、鱼类、大蒜等等。

Gazpacho 西班牙冷汤——安达卢西亚地区

安达卢西亚位于西班牙最南段，三面环海紧邻非洲。喜欢使用各种海鲜，用大量的橄榄油。有非常多有名的菜色，最有名的就是 Gazpacho 西班牙冷汤，主要食材包括：番茄、黄瓜、大蒜、洋葱、橄榄油、红酒醋等。

Paella 海鲜饭  ——Valencia地区

最出名的西班牙海鲜饭 Paella 诞生在 Valencia 地区，它的名字就来源于做海鲜饭的这种特制的大锅，用番红花、鱿鱼、大虾、海虹等各种海鲜做成。

Octopus 章鱼——Gacilia 地区

提起章鱼也许有的人会害怕，但是在西班牙，尤其是Gacilia地区，章鱼被广泛的用为原材料，去制作各种各样的美食，polbo á feira（炖章鱼）就是最典型代表。

当地区人娴熟的制作手法，完美的保留了原材料的鲜活气息与营养成分。

Fabata Asturiana—— Asturias（阿斯图里亚斯）地区

用腌好的猪腩肉和西班牙特色辣味猪肉香肠和血肠，白芸豆、再加藏红花、黄油下去炖煮而成。西班牙有各式美味的香肠，像加泰罗尼亚地区的 Botifarra、东北地区流行的 Chistorra 等等。

Tapas 轻便小餐——西班牙东北部地区

在西班牙的东北部，午餐时，当地人几乎都在吃 Pinchos，其实就是用竹籤串起來的 Tapas种类多的眼花缭乱，每家 bar 各有特色。

有一种肉丸 Albondigas，吃完你会觉得不会再想着瑞典肉丸了~

Mallorcan Tumbet是一道传统主食，在上面会放一只半熟的蛋。

Churro 西班牙式油条——马德里地区

热巧克力油条，又叫西班牙油条，在西班牙的首都——马德里最为常见。它不和酱油搭配，一般蘸着热可可，蘸之前记得可劲往上面撒糖，热乎乎的吃起来很赞，最后再把巧克力酱喝掉。

当然这些并不是全部，西班牙的美食实在不胜枚举，每一个地域都有着极具代表特色的食物。这个浪漫的国度，饮食上都流露着一种甜蜜，爱吃的你，准备好去品味西班牙美食了吗？